Vinitaly 2018 è
Amato e odiato da tutti, è facile parlarne male più perché fa status, che per le reali questioni; in realtà il Vinitaly è qualcosa che va oltre la singola manifestazione e non è solo l’Ente […]
Categoria: Lombardia
Perego e l’altra Bonarda
Giungo a Rovescala in una nebbiosa mattina di febbraio, alla ricerca della Bonarda, per uscire dallo stereotipo che accompagna da sempre questo vino. L’appuntamento con Giorgio Perego è stato più volte rimandato ma, finalmente siamo […]
Il Mosnel: l’eleganza della bollicina
Ci sono alcune cose che sembra giusto dare per scontate, che sono belle a priori perché ci donano una sensazione che abbiamo imparato a riconoscere. Ma se vogliamo prenderci il piacere di approfondire, lo sforzo […]