La degustazione alla cieca è un tipo di degustazione che spaventa gli eno-appassionati, sia perché mina le certezze sia perché l’influenza di giudizio di un’etichetta blasonata viene meno (dovrebbe essere sempre cosi ndr); ma cosa succede quando in una degustazione di grandi Bordeaux si nascondono il Mouton Rothschild 1995 e il Lafite Rothschild 2001 tra altre quattro grandi bottiglie di un territorio che richiederebbe un patrimonio per essere studiato a fondo?
