Luogo estremo, vini estremi
Bard, Valle d’Aosta. Un piccolo paesino arroccato su lato sinistro della valle che da Aosta scende verso il Piemonte. Il luogo, uno dei passaggi più stretti della valle, fu scelto già nell’anno 1000 come punto […]
Tag: Valle d’Aosta
Traminer Aromatico Valle d’Aosta Chateau Feuillet 2014
Veste paglierina. Al naso esplode con un bouquet di fiori gialli seguiti da una mela golden e litchi. Chiude il perimetro olfattivo con una delicata nota di selce. Al palato è pieno e con un […]
Paradiso Vallee: ristorazione, storia e Maison (Anselmet!)
Avete presente quei luoghi che se non vivi non “vedi”? È come un dibattito, tutto mentale, tra cervello e occhio. Ci si imbatte in un nuovo alfabeto che tocca imparare al primo sguardo se si […]