Amato e odiato da tutti, è facile parlarne male più perché fa status, che per le reali questioni; in realtà il Vinitaly è qualcosa che va oltre la singola manifestazione e non è solo l’Ente […]
Innovare significa anche guardare all’essenziale delle cose. Non che sia stata scoperta l’acqua calda, ma c’è da dire che questa “Nouvelle Vague” del vino riporta l’attenzione sul vitigno andando a togliere tutto quello che c’è […]